Pagrus caeruleostictus

الفاغر بالنقاط الزرقاء (Pagrus caeruleostictus) من الدنتيسيات المميزة بالنقاط الزرقاء الصغيرة المنتشرة على جانبيها الذهبيين أو الورديين. يعيش في المياه الساحلية بين 10 و200 متر على القيعان الصخرية والرملية. لحمه أبيض صلب ولذيذ مشابه لباقي الدنتيسيات. يُنزَل بانتظام في مزادات الأطلسي المغربي، أساساً عبر الصيد الحرفي بالسنارة.

الموسمية

متوفر طوال العام. وفير من مايو إلى أكتوبر.

مناطق الصيد بالمغرب

أكادير، الصويرة، طان طان، الداخلة — الساحل الأطلسي.

في المطبخ

مشوي، في الفرن بالتوابل المغربية، في الطاجين أو مقلي. لحمه الأبيض الصلب متعدد الاستخدامات.

المصدر: المكتب الوطني للصيد (ONP)

→ دليل أسعار السمك ومقارنة الأسعار