Quel est le prix de Rouget au port de M'Diq ?

Le 2026-05-20, le prix de gros de Rouget au port de M'Diq est de 75.00 DH/kg.

Quel est le prix de gros de la Rouget ?

Le prix de gros de la Rouget varie entre 75.00 et 75.00 DH/kg pour cette séance.

Pourquoi le prix de la Rouget varie-t-il selon les ports ?

Les prix varient selon plusieurs facteurs : le volume de débarquement local, la proximité des zones de pêche, la concurrence entre acheteurs en criée et la saisonnalité. Un port spécialisé comme Dakhla affiche souvent des prix plus bas pour les petits pélagiques qu'un port de consommation comme Casablanca.

Quelle est la saison de pêche de la Rouget au Maroc ?

Meilleure qualité de mai à octobre. Disponible toute l'année.

Prix Rouget au Port de M'Diq — Maroc Aujourd'hui

À propos de Rouget

Mullus barbatus

Le rouget barbet (Mullus barbatus) est un petit poisson démersal à la livrée rouge-orangée très caractéristique. Il vit sur les fonds vaseux et sableux des côtes méditerranéennes et atlantiques du Maroc, entre 10 et 300 mètres de profondeur. Surnommé « la bécasse de mer » en raison de la finesse de sa chair, le rouget est l'un des poissons les plus convoités par les gourmets. Sa pêche est réalisée principalement au chalut de fond et à la petite senne. Malgré sa petite taille, son prix sur les marchés marocains est parmi les plus élevés des poissons démersaux.

Saisonnalité: Meilleure qualité de mai à octobre. Disponible toute l'année.
Zones de pêche au Maroc: Al Hoceima, Nador, Tanger, Larache, Agadir — côtes méditerranéennes et atlantiques nord.
En cuisine: Frit entier avec herbes aromatiques, grillé sur la braise, ou en tajine. Se cuisine traditionnellement non vidé pour préserver ses saveurs.

Source : Office National des Pêches (ONP)

→ Guide des prix : comprendre la différence criée / poissonnier

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2026-05-20

Évolution récente du marché pour Rouget

À propos de Rouget

Mullus barbatus

Saisonnalité: Meilleure qualité de mai à octobre. Disponible toute l'année.
Zones de pêche au Maroc: Al Hoceima, Nador, Tanger, Larache, Agadir — côtes méditerranéennes et atlantiques nord.
En cuisine: Frit entier avec herbes aromatiques, grillé sur la braise, ou en tajine. Se cuisine traditionnellement non vidé pour préserver ses saveurs.

Source : Office National des Pêches (ONP)

→ Guide des prix : comprendre la différence criée / poissonnier

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À propos de Rouget

À propos de Rouget

Prix Rouget Barbet au Maroc