راهب البحر الأحمر (Lophius budegassa) نوع قريب من راهب البحر الشائع، أصغر قليلاً ومميز بغشاء البريتوني الأسود. يرتاد نفس مناطق القيعان الرخوة بين 50 و800 متر على السواحل الأطلسية المغربية. ذيله مقدَّر بنفس القدر للحمه الأبيض الصلب الخالي من الشوك. كلا النوعين يُسوَّقان معاً في الأسواق المغربية.

الموسمية

متوفر طوال العام. وفير في الخريف والشتاء.

مناطق الصيد بالمغرب

أكادير، الداخلة، العيون — الساحل الأطلسي الجنوبي.

في المطبخ

مطابق لراهب البحر الشائع: ذيول مشوية، في الطاجين أو مقلاة بالزبدة والثوم.

→ دليل أسعار السمك ومقارنة الأسعار