سعر بوري في المغرب

Mugil cephalus

البوري (Mugil cephalus) من أكثر أنواع البوري شيوعاً في المياه المغربية. يعيش في المياه البحرية والمصبات والبحيرات الساحلية. يتغذى على الفتات العضوي والطحالب المجهرية بتصفية الرواسب. لحمه لذيذ لكن دهني قليلاً مع رائحة طين خفيفة حسب بيئته. بيضه المصنَّع كبطارخة يعدّ من المأكولات الفاخرة في المغرب.

الموسمية

متوفر طوال العام. مهاجر ساحلي، أكثر وفرة في الخريف.

مناطق الصيد بالمغرب

الناظور، موالي بوسلهام، القنيطرة، أولاد، مرجة الزرقاء — البحيرات والمصبات الأطلسية.

في المطبخ

مشوي كاملاً، مدخن، في الطاجين، مقلي أو مخلل. البطارخة (البيض المجفف) تخصص غذائي مغربي فاخر.

🔔 تنبيهات الأسعار

المصدر: المكتب الوطني للصيد (ONP)

→ دليل أسعار السمك ومقارنة الأسعار

متوفر في هذه الموانئ