Méthodologie & fréquence de mise à jour
Les données de marché sont issues des enchères officielles organisées par l'ONP (Office National des Pêches du Maroc). Chaque jour ouvrable, Samak.Online collecte, normalise et publie ces données, généralement avant 14h (heure du Maroc). Pour toute question ou signalement d'erreur : esquire-cerveaux5q@icloud.com
D'où viennent les prix au débarquement ?+
Les prix au débarquement sont issus des enchères officielles organisées par l'ONP dans les halles aux poissons de chaque port. À chaque séance, les lots sont vendus aux enchères aux mareyeurs — le prix constaté est le cours de gros officiel, avant toute marge de distribution.
D'où vient le prix conseillé au consommateur ?+
Le prix conseillé consommateur est calculé par Samak.Online à partir du prix au débarquement. Le calcul intègre la TVA réduite (7 %, applicable au poisson frais au Maroc), des frais fixes estimés (transport, glace) et les marges de distribution habituellement observées entre la criée et le consommateur final.
À quelle fréquence les prix sont-ils mis à jour ?+
Les données sont collectées chaque jour ouvrable depuis les publications officielles de l'ONP et mises en ligne sur Samak.Online généralement avant 14h (heure du Maroc).
Quels ports sont couverts ?+
Samak.Online couvre l'ensemble des halles aux poissons marocaines publiées par l'ONP, sur les façades atlantique et méditerranéenne : Agadir, Casablanca, Dakhla, Tanger, Al Hoceïma, Nador, Safi, Larache, Essaouira, Sidi Ifni et plus de 50 ports au total.
Comment interpréter l'écart entre les deux prix ?+
L'écart entre le prix au débarquement et le prix conseillé consommateur reflète les coûts et marges ajoutés le long de la chaîne de distribution : mareyeur, grossiste, transporteur, détaillant. Un écart de 50 à 100 % est courant — plus élevé pour les espèces bon marché, plus réduit pour les espèces de valeur.
Depuis quand les données sont-elles collectées ?+
Samak.Online collecte et publie les données des criées marocaines depuis 2025.