Estimation indicative pour la revente ou la consommation finale à partir des prix de gros observés sur cette séance.
En criée
Prix au débarquement
2,43 dh/kg
Poissonnerie · bas
Marché populaire
5,71 dh/kg
Poissonnerie · haut
Détail premium
6,71 dh/kg
Repère criée
Le prix payé représente 2.3× à 2.8× le cours en criée.
Analyse du marché — MULET le 2026-06-14
MULET est vendu à 2.43 DH/kg en moyenne sur les marchés de gros au Maroc le 2026-06-14, pour un volume total de 0,6. Le prix est stable par rapport à la séance précédente. Sur les 30 dernières séances, le prix a oscillé entre 2.43 et 16.36 DH/kg.
À propos de Mulet
Mugil cephalus
Le mulet rayé (Mugil cephalus), ou mulet cabot, est l'un des mulets les plus communs des eaux marocaines. Ce poisson côtier euryhalin vit dans les eaux marines, les estuaires et les lagunes côtières. Il se nourrit principalement de détritus organiques et d'algues microscopiques en filtrant les sédiments. Sa chair est savoureuse mais légèrement grasse avec une légère odeur de vase selon son environnement. Il est pêché par des senneurs de plage et des filets dans les lagunes côtières. Ses œufs traités en botargue (poutargue) sont considérés comme un mets de luxe au Maroc.
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Saisonnalité
Disponible toute l'année. Migrateur côtier, plus abondant en automne.
