Quel est le prix de Baudroie Rousse au port de Casablanca ?

Le 2026-07-21, le prix de gros de Baudroie Rousse au port de Casablanca est de 83.21 DH/kg.

Quel est le prix de gros de la Baudroie Rousse ?

Le prix de gros de la Baudroie Rousse varie entre 70.00 et 95.24 DH/kg pour cette séance.

Pourquoi le prix de la Baudroie Rousse varie-t-il selon les ports ?

Les prix varient selon plusieurs facteurs : le volume de débarquement local, la proximité des zones de pêche, la concurrence entre acheteurs en criée et la saisonnalité. Un port spécialisé comme Dakhla affiche souvent des prix plus bas pour les petits pélagiques qu'un port de consommation comme Casablanca.

Quelle est la saison de pêche de la Baudroie Rousse au Maroc ?

Disponible toute l'année. Abondante en automne et en hiver.

À propos de Baudroie Rousse

Lophius budegassa

La baudroie rousse (Lophius budegassa) est une espèce sœur de la baudroie commune, légèrement plus petite et à la membrane péritonéale noire caractéristique. Elle fréquente les mêmes zones de fonds meubles entre 50 et 800 mètres de profondeur sur les côtes atlantiques marocaines. Comme la baudroie commune, sa queue est très appréciée pour sa chair blanche et ferme, quasiment sans arêtes. Les deux espèces sont souvent commercialisées ensemble sur les marchés marocains sous l'appellation générique « baudroie ». Sa capture se fait principalement au chalut de fond.

Saisonnalité: Disponible toute l'année. Abondante en automne et en hiver.
Zones de pêche au Maroc: Agadir, Dakhla, Laâyoune — côtes atlantiques sud.
En cuisine: Identique à la baudroie commune : queues grillées, en tajine ou sautées au beurre et à l'ail.

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Source : Office National des Pêches (ONP)

→ Guide des prix : comprendre la différence criée / poissonnier

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2026-07-21baudroie-rousse— 0%

Prix Baudroie Rousse au Maroc aujourd'hui

Le Baudroie Rousse se vend en moyenne 83.21 DH/kg à la criée (prix de gros officiel ONP) au Maroc le 2026-07-21. Au détail chez le poissonnier, comptez environ 107 à 126 DH/kg.

Repères de prix à la consommation · TTC

107 – 126dh/kg

Prix conseillé consommateur final

Prix au débarquement (criée)

83dh/kg

2026-07-21

Prix minimum

70dh/kg

Prix maximum

95dh/kg

Volume vendu

66kg

Valeur totale vendue

5,5 kdh

Écart producteur-consommateur

Estimation indicative pour la revente ou la consommation finale à partir des prix de gros observés sur cette séance.

En criée

Prix au débarquement

83 dh/kg

Poissonnerie · bas

Marché populaire

107 dh/kg

Poissonnerie · haut

Détail premium

126 dh/kg

Repère criée

Le prix payé représente 1.3× à 1.5× le cours en criée.

Évolution récente du marché pour Baudroie Rousse

Questions fréquentes

Quel est le prix de Baudroie Rousse au port de Casablanca ?: Le 2026-07-21, le prix de gros de Baudroie Rousse au port de Casablanca est de 83.21 DH/kg.
Quel est le prix de gros de la Baudroie Rousse ?: Le prix de gros de la Baudroie Rousse varie entre 70.00 et 95.24 DH/kg pour cette séance.
Pourquoi le prix de la Baudroie Rousse varie-t-il selon les ports ?: Les prix varient selon plusieurs facteurs : le volume de débarquement local, la proximité des zones de pêche, la concurrence entre acheteurs en criée et la saisonnalité. Un port spécialisé comme Dakhla affiche souvent des prix plus bas pour les petits pélagiques qu'un port de consommation comme Casablanca.
Quelle est la saison de pêche de la Baudroie Rousse au Maroc ?: Disponible toute l'année. Abondante en automne et en hiver.

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