2026-07-21dorade-rose↓ −16%Prix en baisse de 16% par rapport à la séance précédente.
Prix Dorade Rose au Maroc aujourd'hui
Le Dorade Rose se vend en moyenne 167.08 DH/kg à la criée (prix de gros officiel ONP) au Maroc le 2026-07-21. Au détail chez le poissonnier, comptez environ 215 à 252 DH/kg.
Repères de prix à la consommation · TTC
215 – 252dh/kg
Prix conseillé consommateur final
Prix au débarquement (criée)
167dh/kg
2026-07-21
Prix minimum
52dh/kg
Prix maximum
378dh/kg
Volume vendu
270kg
Valeur totale vendue
45,1 kdh
DORADE ROSE par port de pêche
Comparez le prix de DORADE ROSE dans les principaux ports de pêche du Maroc.
Estimation indicative pour la revente ou la consommation finale à partir des prix de gros observés sur cette séance.
En criée
Prix au débarquement
167 dh/kg
Poissonnerie · bas
Marché populaire
215 dh/kg
Poissonnerie · haut
Détail premium
252 dh/kg
Repère criée
Le prix payé représente 1.3× à 1.5× le cours en criée.
Analyse du marché — DORADE ROSE le 2026-07-21
DORADE ROSE est vendu à 167.08 DH/kg en moyenne sur les marchés de gros au Maroc le 2026-07-21, pour un volume total de 0,3. Le prix est en baisse de 16.1% par rapport à la séance précédente. Sur les 30 dernières séances, le prix a oscillé entre 108.92 et 281.14 DH/kg.
À propos de Dorade Rose
La dorade rose (Pagellus bogaraveo ou Diplodus spp. selon les marchés) désigne généralement sur les criées marocaines des sparidés à teinte rosée. Ces poissons démersaux vivent dans les eaux côtières entre 10 et 300 mètres de profondeur. Leur chair blanche, légèrement rosée et ferme est appréciée pour sa finesse. Souvent moins chers que la dorade royale, ils constituent une alternative de qualité pour les ménages marocains. Ils sont pêchés principalement à la ligne, au chalut et aux palangres.
cours Dorade Rose débarquement maroccombien coûte Dorade Rose maroc
Saisonnalité
Disponible toute l'année. Meilleure qualité au printemps et en automne.
Zones de pêche au Maroc
Agadir, Essaouira, Safi, Al Hoceima — côtes atlantiques et méditerranéennes.
En cuisine
Au four avec herbes et citron, grillée, en tajine aux légumes, ou en filets sautés à l'huile d'olive.
Quel est le prix de la Dorade Rose au Maroc aujourd'hui ?
Le prix moyen de la Dorade Rose est de 167.08 DH/kg le 2026-07-21 sur les marchés de gros au Maroc.
Quel est le prix de gros de la Dorade Rose ?
Le prix de gros de la Dorade Rose varie entre 52.00 et 378.00 DH/kg pour cette séance.
Quel était le prix de la Dorade Rose la semaine dernière ?
Lors de la dernière séance enregistrée, le prix moyen de la Dorade Rose était de 167.08 DH/kg le 2026-07-21.
Pourquoi le prix de la Dorade Rose varie-t-il selon les ports ?
Les prix varient selon plusieurs facteurs : le volume de débarquement local, la proximité des zones de pêche, la concurrence entre acheteurs en criée et la saisonnalité. Un port spécialisé comme Dakhla affiche souvent des prix plus bas pour les petits pélagiques qu'un port de consommation comme Casablanca.
Pourquoi le prix de la Dorade Rose varie-t-il autant au Maroc ?
Le prix de la Dorade Rose à la criée dépend directement des volumes débarqués chaque jour. Trois facteurs créent des variations importantes : le repos biologique (arrêt saisonnier de la pêche), les conditions météorologiques en mer, et la demande accrue pendant le Ramadan. Les données Samak.Online reflètent ces fluctuations en temps réel.
Quelle est la saison de pêche de la Dorade Rose au Maroc ?
Disponible toute l'année. Meilleure qualité au printemps et en automne.
Comment cuisiner la Dorade Rose à la marocaine ?
Au four avec herbes et citron, grillée, en tajine aux légumes, ou en filets sautés à l'huile d'olive.
