Quel est le prix de la Maigre au Maroc aujourd'hui ?

Le prix moyen de la Maigre est de 43.01 DH/kg le 2026-07-04 sur les marchés de gros au Maroc.

Quel est le prix de gros de la Maigre ?

Le prix de gros de la Maigre varie entre 7.00 et 76.00 DH/kg pour cette séance.

Quel était le prix de la Maigre la semaine dernière ?

Lors de la dernière séance enregistrée, le prix moyen de la Maigre était de 43.01 DH/kg le 2026-07-04.

Pourquoi le prix de la Maigre varie-t-il selon les ports ?

Les prix varient selon plusieurs facteurs : le volume de débarquement local, la proximité des zones de pêche, la concurrence entre acheteurs en criée et la saisonnalité. Un port spécialisé comme Dakhla affiche souvent des prix plus bas pour les petits pélagiques qu'un port de consommation comme Casablanca.

Pourquoi le prix de la Maigre varie-t-il autant au Maroc ?

Le prix de la Maigre à la criée dépend directement des volumes débarqués chaque jour. Trois facteurs créent des variations importantes : le repos biologique (arrêt saisonnier de la pêche), les conditions météorologiques en mer, et la demande accrue pendant le Ramadan. Les données Samak.Online reflètent ces fluctuations en temps réel.

Quelle est la saison de pêche de la Maigre au Maroc ?

Disponible toute l'année. Abondant en estuaire au printemps et en automne.

Comment cuisiner la Maigre à la marocaine ?

Grillé en tranches épaisses, au four entier, en tajine, poché, ou en carpaccio. Son goût fin n'a pas besoin d'être masqué par les épices.

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2026-07-04maigre— 0%

Prix Maigre au Maroc aujourd'hui

Le Maigre se vend en moyenne 43.01 DH/kg à la criée (prix de gros officiel ONP) au Maroc le 2026-07-04. Au détail chez le poissonnier, comptez environ 67 à 79 DH/kg.

Repères de prix à la consommation · TTC

67 – 79dh/kg

Prix conseillé consommateur final

Prix au débarquement (criée)

43dh/kg

2026-07-04

Prix minimum

7dh/kg

Prix maximum

76dh/kg

Volume vendu

12,4t

Valeur totale vendue

531,9 kdh

MAIGRE par port de pêche

Comparez le prix de MAIGRE dans les principaux ports de pêche du Maroc.

Écart producteur-consommateur

Estimation indicative pour la revente ou la consommation finale à partir des prix de gros observés sur cette séance.

En criée

Prix au débarquement

43 dh/kg

Poissonnerie · bas

Marché populaire

67 dh/kg

Poissonnerie · haut

Détail premium

79 dh/kg

Repère criée

Le prix payé représente 1.6× à 1.8× le cours en criée.

Analyse du marché — MAIGRE le 2026-07-04

MAIGRE est vendu à 43.01 DH/kg en moyenne sur les marchés de gros au Maroc le 2026-07-04, pour un volume total de 12,4. Le prix est stable par rapport à la séance précédente. Sur les 30 dernières séances, le prix a oscillé entre 33.51 et 114.92 DH/kg.

À propos de Maigre

Argyrosomus regius

Le maigre (Argyrosomus regius), aussi appelé meagre ou courbine, est l'un des plus grands poissons côtiers des eaux marocaines, pouvant dépasser 2 mètres et 50 kg. Ce sciaenidé vit dans les eaux côtières, les estuaires et les deltas entre 0 et 200 mètres de profondeur. Sa chair blanche, ferme, peu grasse et aux grandes lamelles en fait un poisson d'exception très prisé. Sa pêche s'effectue principalement à la ligne de traîne et au filet. Le Maroc développe également l'aquaculture du maigre en cage marine, en raison de la forte demande de ce poisson noble.

Saisonnalité: Disponible toute l'année. Abondant en estuaire au printemps et en automne.
Zones de pêche au Maroc: Kenitra, Moulay Bousselham, Larache, Nador, Agadir — estuaires et côtes atlantiques.
En cuisine: Grillé en tranches épaisses, au four entier, en tajine, poché, ou en carpaccio. Son goût fin n'a pas besoin d'être masqué par les épices.

🔔 Alertes prix

Source : Office National des Pêches (ONP)

→ Guide des prix : comprendre la différence criée / poissonnier

Questions fréquentes

Quel est le prix de la Maigre au Maroc aujourd'hui ?: Le prix moyen de la Maigre est de 43.01 DH/kg le 2026-07-04 sur les marchés de gros au Maroc.
Quel est le prix de gros de la Maigre ?: Le prix de gros de la Maigre varie entre 7.00 et 76.00 DH/kg pour cette séance.
Quel était le prix de la Maigre la semaine dernière ?: Lors de la dernière séance enregistrée, le prix moyen de la Maigre était de 43.01 DH/kg le 2026-07-04.
Pourquoi le prix de la Maigre varie-t-il selon les ports ?: Les prix varient selon plusieurs facteurs : le volume de débarquement local, la proximité des zones de pêche, la concurrence entre acheteurs en criée et la saisonnalité. Un port spécialisé comme Dakhla affiche souvent des prix plus bas pour les petits pélagiques qu'un port de consommation comme Casablanca.
Pourquoi le prix de la Maigre varie-t-il autant au Maroc ?: Le prix de la Maigre à la criée dépend directement des volumes débarqués chaque jour. Trois facteurs créent des variations importantes : le repos biologique (arrêt saisonnier de la pêche), les conditions météorologiques en mer, et la demande accrue pendant le Ramadan. Les données Samak.Online reflètent ces fluctuations en temps réel.
Quelle est la saison de pêche de la Maigre au Maroc ?: Disponible toute l'année. Abondant en estuaire au printemps et en automne.
Comment cuisiner la Maigre à la marocaine ?: Grillé en tranches épaisses, au four entier, en tajine, poché, ou en carpaccio. Son goût fin n'a pas besoin d'être masqué par les épices.

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Disponible dans ces ports

Dakhla Tarfaya Sidi Ifni

Évolution récente du marché pour Maigre