Quel est le prix de Maigre au port de Sidi Ifni ?

Le 2026-07-04, le prix de gros de Maigre au port de Sidi Ifni est de 70.81 DH/kg.

Quel est le prix de gros de la Maigre ?

Le prix de gros de la Maigre varie entre 67.00 et 72.00 DH/kg pour cette séance.

Pourquoi le prix de la Maigre varie-t-il selon les ports ?

Les prix varient selon plusieurs facteurs : le volume de débarquement local, la proximité des zones de pêche, la concurrence entre acheteurs en criée et la saisonnalité. Un port spécialisé comme Dakhla affiche souvent des prix plus bas pour les petits pélagiques qu'un port de consommation comme Casablanca.

Quelle est la saison de pêche de la Maigre au Maroc ?

Disponible toute l'année. Abondant en estuaire au printemps et en automne.

À propos de Maigre

Argyrosomus regius

Le maigre (Argyrosomus regius), aussi appelé meagre ou courbine, est l'un des plus grands poissons côtiers des eaux marocaines, pouvant dépasser 2 mètres et 50 kg. Ce sciaenidé vit dans les eaux côtières, les estuaires et les deltas entre 0 et 200 mètres de profondeur. Sa chair blanche, ferme, peu grasse et aux grandes lamelles en fait un poisson d'exception très prisé. Sa pêche s'effectue principalement à la ligne de traîne et au filet. Le Maroc développe également l'aquaculture du maigre en cage marine, en raison de la forte demande de ce poisson noble.

Saisonnalité: Disponible toute l'année. Abondant en estuaire au printemps et en automne.
Zones de pêche au Maroc: Kenitra, Moulay Bousselham, Larache, Nador, Agadir — estuaires et côtes atlantiques.
En cuisine: Grillé en tranches épaisses, au four entier, en tajine, poché, ou en carpaccio. Son goût fin n'a pas besoin d'être masqué par les épices.

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Source : Office National des Pêches (ONP)

→ Guide des prix : comprendre la différence criée / poissonnier

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2026-07-04maigre— 0%

Prix Maigre au Maroc aujourd'hui

Le Maigre se vend en moyenne 70.81 DH/kg à la criée (prix de gros officiel ONP) au Maroc le 2026-07-04. Au détail chez le poissonnier, comptez environ 92 à 108 DH/kg.

Repères de prix à la consommation · TTC

92 – 108dh/kg

Prix conseillé consommateur final

Prix au débarquement (criée)

71dh/kg

2026-07-04

Prix minimum

67dh/kg

Prix maximum

72dh/kg

Volume vendu

11kg

Valeur totale vendue

743,5dh

Écart producteur-consommateur

Estimation indicative pour la revente ou la consommation finale à partir des prix de gros observés sur cette séance.

En criée

Prix au débarquement

71 dh/kg

Poissonnerie · bas

Marché populaire

92 dh/kg

Poissonnerie · haut

Détail premium

108 dh/kg

Repère criée

Le prix payé représente 1.3× à 1.5× le cours en criée.

Évolution récente du marché pour Maigre

Questions fréquentes

Quel est le prix de Maigre au port de Sidi Ifni ?: Le 2026-07-04, le prix de gros de Maigre au port de Sidi Ifni est de 70.81 DH/kg.
Quel est le prix de gros de la Maigre ?: Le prix de gros de la Maigre varie entre 67.00 et 72.00 DH/kg pour cette séance.
Pourquoi le prix de la Maigre varie-t-il selon les ports ?: Les prix varient selon plusieurs facteurs : le volume de débarquement local, la proximité des zones de pêche, la concurrence entre acheteurs en criée et la saisonnalité. Un port spécialisé comme Dakhla affiche souvent des prix plus bas pour les petits pélagiques qu'un port de consommation comme Casablanca.
Quelle est la saison de pêche de la Maigre au Maroc ?: Disponible toute l'année. Abondant en estuaire au printemps et en automne.

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