Safi

Safi est l'un des ports sardiniers historiques les plus importants du Maroc, avec une tradition de pêche remontant à plusieurs siècles. Situé sur la côte atlantique marocaine entre Casablanca et Agadir, il bénéficie également de la richesse des eaux du courant des Canaries. La ville de Safi est mondialement connue pour son industrie de conserverie de poisson — notamment de sardines à l'huile — exportées vers l'Europe, l'Afrique et le Moyen-Orient. Sa criée enregistre d'importants volumes de sardines, maquereaux, anchois et autres pélagiques côtiers. Safi est aussi un port historique pour la pêche aux céphalopodes et aux crustacés.