2026-07-21dorade-grisePI↓ −8%Prix en baisse de 8% par rapport à la séance précédente.
Prix Dorade Grise au Maroc aujourd'hui
Le Dorade Grise se vend en moyenne 13.64 DH/kg à la criée (prix de gros officiel ONP) au Maroc le 2026-07-21. Au détail chez le poissonnier, comptez environ 26 à 31 DH/kg.
Repères de prix à la consommation · TTC
26 – 31dh/kg
Prix conseillé consommateur final
Prix au débarquement (criée)
14dh/kg
2026-07-21
Prix minimum
4dh/kg
Prix maximum
24dh/kg
Volume vendu
5,7t
Valeur totale vendue
78,1 kdh
DORADE GRISE par port de pêche
Comparez le prix de DORADE GRISE dans les principaux ports de pêche du Maroc.
Estimation indicative pour la revente ou la consommation finale à partir des prix de gros observés sur cette séance.
En criée
Prix au débarquement
14 dh/kg
Poissonnerie · bas
Marché populaire
26 dh/kg
Poissonnerie · haut
Détail premium
31 dh/kg
Repère criée
Le prix payé représente 1.9× à 2.2× le cours en criée.
Analyse du marché — DORADE GRISE le 2026-07-21
DORADE GRISE est vendu à 13.64 DH/kg en moyenne sur les marchés de gros au Maroc le 2026-07-21, pour un volume total de 5,7. Le prix est en baisse de 8.0% par rapport à la séance précédente. Sur les 30 dernières séances, le prix a oscillé entre 9.79 et 23.50 DH/kg.
À propos de Dorade Grise
Spondyliosoma cantharus
La dorade grise (Spondyliosoma cantharus) est un sparidé de taille moyenne vivant sur les fonds rocheux et coralligènes côtiers entre 5 et 300 mètres de profondeur. Sa livrée gris argenté et ses flancs striés de stries bleutées la distinguent de la dorade royale. Sa chair est blanche, fine et légèrement moins grasse que celle de la dorade royale, ce qui lui vaut un prix un peu inférieur sur les marchés. Elle est principalement pêchée à la ligne et au chalut et représente une alternative accessible à la dorade royale sur les marchés marocains.
cours Dorade Grise débarquement maroccombien coûte Dorade Grise maroc
Saisonnalité
Disponible toute l'année. Abondante de mars à septembre.
Zones de pêche au Maroc
Tanger, Al Hoceima, Nador, Agadir, Essaouira — côtes atlantiques et méditerranéennes.
En cuisine
Grillée entière, au four avec ail et cumin, en tajine, ou cuite au sel. Sa chair délicate supporte bien les cuissons douces.
Quel est le prix de la Dorade Grise au Maroc aujourd'hui ?
Le prix moyen de la Dorade Grise est de 13.64 DH/kg le 2026-07-21 sur les marchés de gros au Maroc.
Quel est le prix de gros de la Dorade Grise ?
Le prix de gros de la Dorade Grise varie entre 4.33 et 24.00 DH/kg pour cette séance.
Quel était le prix de la Dorade Grise la semaine dernière ?
Lors de la dernière séance enregistrée, le prix moyen de la Dorade Grise était de 13.64 DH/kg le 2026-07-21.
Pourquoi le prix de la Dorade Grise varie-t-il selon les ports ?
Les prix varient selon plusieurs facteurs : le volume de débarquement local, la proximité des zones de pêche, la concurrence entre acheteurs en criée et la saisonnalité. Un port spécialisé comme Dakhla affiche souvent des prix plus bas pour les petits pélagiques qu'un port de consommation comme Casablanca.
Pourquoi le prix de la Dorade Grise varie-t-il autant au Maroc ?
Le prix de la Dorade Grise à la criée dépend directement des volumes débarqués chaque jour. Trois facteurs créent des variations importantes : le repos biologique (arrêt saisonnier de la pêche), les conditions météorologiques en mer, et la demande accrue pendant le Ramadan. Les données Samak.Online reflètent ces fluctuations en temps réel.
Quelle est la saison de pêche de la Dorade Grise au Maroc ?
Disponible toute l'année. Abondante de mars à septembre.
Comment cuisiner la Dorade Grise à la marocaine ?
Grillée entière, au four avec ail et cumin, en tajine, ou cuite au sel. Sa chair délicate supporte bien les cuissons douces.
