2026-07-21chinchardPI↓ −8%Prix en baisse de 8% par rapport à la séance précédente.
Prix Chinchard au Maroc aujourd'hui
Le Chinchard se vend en moyenne 2.64 DH/kg à la criée (prix de gros officiel ONP) au Maroc le 2026-07-21. Au détail chez le poissonnier, comptez environ 6 à 7 DH/kg.
Repères de prix à la consommation · TTC
6 – 7dh/kg
Prix conseillé consommateur final
Prix au débarquement (criée)
3dh/kg
2026-07-21
Prix minimum
1dh/kg
Prix maximum
37dh/kg
Volume vendu
1 002t
Valeur totale vendue
2,6 Mdh
CHINCHARD par port de pêche
Comparez le prix de CHINCHARD dans les principaux ports de pêche du Maroc.
Estimation indicative pour la revente ou la consommation finale à partir des prix de gros observés sur cette séance.
En criée
Prix au débarquement
3 dh/kg
Poissonnerie · bas
Marché populaire
6 dh/kg
Poissonnerie · haut
Détail premium
7 dh/kg
Repère criée
Le prix payé représente 2.3× à 2.7× le cours en criée.
Analyse du marché — CHINCHARD le 2026-07-21
CHINCHARD est vendu à 2.64 DH/kg en moyenne sur les marchés de gros au Maroc le 2026-07-21, pour un volume total de 1 002. Le prix est en baisse de 7.6% par rapport à la séance précédente. Sur les 30 dernières séances, le prix a oscillé entre 2.64 et 12.13 DH/kg.
À propos de Chinchard
Trachurus trachurus
Le chinchard (Trachurus trachurus), aussi connu sous le nom de saurel ou maquereau bâtard, est un poisson pélagique très courant dans les eaux marocaines. Il forme de vastes bancs dans les zones de remontée d'eaux froides de l'Atlantique marocain, ce qui le rend facilement accessible aux flottilles artisanales et semi-industrielles. Moins valorisé que la sardine sur le marché local, il est néanmoins très apprécié frit ou grillé, et représente une part importante des exportations marocaines de poisson pélagique, notamment vers les marchés africains et européens.
cours Chinchard débarquement maroccombien coûte Chinchard maroc
Saisonnalité
Disponible toute l'année. Abondant en automne et en hiver.
Zones de pêche au Maroc
Agadir, Essaouira, El Jadida, Dakhla — toute la façade atlantique.
En cuisine
Frit entier avec de la farine de blé, grillé au charbon, ou en tajine avec pommes de terre et tomates.
Quel est le prix de la Chinchard au Maroc aujourd'hui ?
Le prix moyen de la Chinchard est de 2.64 DH/kg le 2026-07-21 sur les marchés de gros au Maroc.
Quel est le prix de gros de la Chinchard ?
Le prix de gros de la Chinchard varie entre 0.80 et 36.67 DH/kg pour cette séance.
Quel était le prix de la Chinchard la semaine dernière ?
Lors de la dernière séance enregistrée, le prix moyen de la Chinchard était de 2.64 DH/kg le 2026-07-21.
Pourquoi le prix de la Chinchard varie-t-il selon les ports ?
Les prix varient selon plusieurs facteurs : le volume de débarquement local, la proximité des zones de pêche, la concurrence entre acheteurs en criée et la saisonnalité. Un port spécialisé comme Dakhla affiche souvent des prix plus bas pour les petits pélagiques qu'un port de consommation comme Casablanca.
Pourquoi le prix de la Chinchard varie-t-il autant au Maroc ?
Le prix de la Chinchard à la criée dépend directement des volumes débarqués chaque jour. Trois facteurs créent des variations importantes : le repos biologique (arrêt saisonnier de la pêche), les conditions météorologiques en mer, et la demande accrue pendant le Ramadan. Les données Samak.Online reflètent ces fluctuations en temps réel.
Quelle est la saison de pêche de la Chinchard au Maroc ?
Disponible toute l'année. Abondant en automne et en hiver.
Comment cuisiner la Chinchard à la marocaine ?
Frit entier avec de la farine de blé, grillé au charbon, ou en tajine avec pommes de terre et tomates.
