Quel est le prix de la Rouget De Roche au Maroc aujourd'hui ?

Le prix moyen de la Rouget De Roche est de 18.20 DH/kg le 2026-07-22 sur les marchés de gros au Maroc.

Quel est le prix de gros de la Rouget De Roche ?

Le prix de gros de la Rouget De Roche varie entre 16.25 et 29.09 DH/kg pour cette séance.

Quel était le prix de la Rouget De Roche la semaine dernière ?

Lors de la dernière séance enregistrée, le prix moyen de la Rouget De Roche était de 18.20 DH/kg le 2026-07-22.

Pourquoi le prix de la Rouget De Roche varie-t-il selon les ports ?

Les prix varient selon plusieurs facteurs : le volume de débarquement local, la proximité des zones de pêche, la concurrence entre acheteurs en criée et la saisonnalité. Un port spécialisé comme Dakhla affiche souvent des prix plus bas pour les petits pélagiques qu'un port de consommation comme Casablanca.

Pourquoi le prix de la Rouget De Roche varie-t-il autant au Maroc ?

Le prix de la Rouget De Roche à la criée dépend directement des volumes débarqués chaque jour. Trois facteurs créent des variations importantes : le repos biologique (arrêt saisonnier de la pêche), les conditions météorologiques en mer, et la demande accrue pendant le Ramadan. Les données Samak.Online reflètent ces fluctuations en temps réel.

Quelle est la saison de pêche de la Rouget De Roche au Maroc ?

Meilleure qualité d'avril à septembre. Moins abondant en hiver.

Comment cuisiner la Rouget De Roche à la marocaine ?

Grillé à la braise avec citron et herbes, frit dans l'huile d'olive, ou en soupe de poisson. Excellence culinaire avec une simple préparation.

Retour au marché

2026-07-22rouget-de-roche↓ −20%

Prix Rouget de Roche au Maroc aujourd'hui

Le Rouget de Roche se vend en moyenne 18.20 DH/kg à la criée (prix de gros officiel ONP) au Maroc le 2026-07-22. Au détail chez le poissonnier, comptez environ 34 à 39 DH/kg.

Repères de prix à la consommation · TTC

34 – 39dh/kg

Prix conseillé consommateur final

Prix au débarquement (criée)

18dh/kg

2026-07-22

Prix minimum

16dh/kg

Prix maximum

29dh/kg

Volume vendu

47kg

Valeur totale vendue

855,5dh

ROUGET DE ROCHE par port de pêche

Comparez le prix de ROUGET DE ROCHE dans les principaux ports de pêche du Maroc.

Écart producteur-consommateur

Estimation indicative pour la revente ou la consommation finale à partir des prix de gros observés sur cette séance.

En criée

Prix au débarquement

18 dh/kg

Poissonnerie · bas

Marché populaire

34 dh/kg

Poissonnerie · haut

Détail premium

39 dh/kg

Repère criée

Le prix payé représente 1.8× à 2.2× le cours en criée.

Analyse du marché — ROUGET DE ROCHE le 2026-07-22

ROUGET DE ROCHE est vendu à 18.20 DH/kg en moyenne sur les marchés de gros au Maroc le 2026-07-22, pour un volume total de 0. Le prix est en baisse de 20.4% par rapport à la séance précédente. Sur les 30 dernières séances, le prix a oscillé entre 18.20 et 75.08 DH/kg.

À propos de Rouget De Roche

Mullus surmuletus

Le rouget de roche (Mullus surmuletus) est une espèce proche du rouget barbet mais vivant sur des fonds rocheux et coralligènes plus superficiels. Reconnaissable à ses bandes longitudinales jaunes sur les flancs, il est souvent considéré comme encore plus savoureux que le rouget barbet par les connaisseurs. Sa chair est fine, rosée et très parfumée. Sa pêche artisanale à la ligne et aux filets calés est courante dans les zones rocheuses côtières du Maroc méditerranéen et atlantique. Son prix de marché est généralement supérieur au rouget barbet en raison de sa rareté relative.

Saisonnalité: Meilleure qualité d'avril à septembre. Moins abondant en hiver.
Zones de pêche au Maroc: Al Hoceima, Nador, Tanger, Tétouan, Larache — côtes méditerranéennes rocheuses.
En cuisine: Grillé à la braise avec citron et herbes, frit dans l'huile d'olive, ou en soupe de poisson. Excellence culinaire avec une simple préparation.

🔔 Alertes prix

Source : Office National des Pêches (ONP)

→ Guide des prix : comprendre la différence criée / poissonnier

Questions fréquentes

Quel est le prix de la Rouget De Roche au Maroc aujourd'hui ?: Le prix moyen de la Rouget De Roche est de 18.20 DH/kg le 2026-07-22 sur les marchés de gros au Maroc.
Quel est le prix de gros de la Rouget De Roche ?: Le prix de gros de la Rouget De Roche varie entre 16.25 et 29.09 DH/kg pour cette séance.
Quel était le prix de la Rouget De Roche la semaine dernière ?: Lors de la dernière séance enregistrée, le prix moyen de la Rouget De Roche était de 18.20 DH/kg le 2026-07-22.
Pourquoi le prix de la Rouget De Roche varie-t-il selon les ports ?: Les prix varient selon plusieurs facteurs : le volume de débarquement local, la proximité des zones de pêche, la concurrence entre acheteurs en criée et la saisonnalité. Un port spécialisé comme Dakhla affiche souvent des prix plus bas pour les petits pélagiques qu'un port de consommation comme Casablanca.
Pourquoi le prix de la Rouget De Roche varie-t-il autant au Maroc ?: Le prix de la Rouget De Roche à la criée dépend directement des volumes débarqués chaque jour. Trois facteurs créent des variations importantes : le repos biologique (arrêt saisonnier de la pêche), les conditions météorologiques en mer, et la demande accrue pendant le Ramadan. Les données Samak.Online reflètent ces fluctuations en temps réel.
Quelle est la saison de pêche de la Rouget De Roche au Maroc ?: Meilleure qualité d'avril à septembre. Moins abondant en hiver.
Comment cuisiner la Rouget De Roche à la marocaine ?: Grillé à la braise avec citron et herbes, frit dans l'huile d'olive, ou en soupe de poisson. Excellence culinaire avec une simple préparation.

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