Écart producteur-consommateur
Estimation indicative pour la revente ou la consommation finale à partir des prix de gros observés sur cette séance.
En criée
Prix au débarquement
48 dh/kg
Poissonnerie · bas
Marché populaire
73 dh/kg
Poissonnerie · haut
Détail premium
85 dh/kg
Repère criée
Le prix payé représente 1.5× à 1.8× le cours en criée.