Écart producteur-consommateur
Estimation indicative pour la revente ou la consommation finale à partir des prix de gros observés sur cette séance.
En criée
Prix au débarquement
29 dh/kg
Poissonnerie · bas
Marché populaire
50 dh/kg
Poissonnerie · haut
Détail premium
59 dh/kg
Repère criée
Le prix payé représente 1.7× à 2.0× le cours en criée.